반응형 배추1 겉절이 맛있게 만들어 먹자! 겉절이 맛있게 만드는 레시피를 알아 보겠습니다. 겉절이는 배추를 소금에 절여서 양념을 버무린 채소반찬으로, 칼국수나 수제비와 잘 어울리는 겨울철 간단한 김치입니다. 겉절이를 만들기 위해서는 다음과 같은 재료가 필요합니다. - 알배추 1/2통 - 쪽파 5개 - 굵은소금 1/4컵 - 양념: 참기름 1/2스푼, 새우젓 1/2스푼, 액젓 1.5스푼, 고추가루 3스푼, 설탕 1/2스푼, 마늘 1/2스푼, 매실청 1스푼, 소금 약간 겉절이 만드는 방법은 다음과 같습니다. 1. 배추를 깨끗하게 씻고 한 장을 반으로 자른 후 어슷하게 잘라줍니다. 2. 굵은소금을 준비하고 물을 1/2컵 넣어 배추 사이사이에 넣어줍니다. 배추는 중간중간 한 번씩 섞어서 골고루 절여지도록 해줍니다. 절여지는 시간은 30분에서 1시간 정도입.. 2023. 6. 27. 이전 1 다음 반응형
