반응형 배추김치2 겉절이 맛있게 만들어 먹자! 겉절이 맛있게 만드는 레시피를 알아 보겠습니다. 겉절이는 배추를 소금에 절여서 양념을 버무린 채소반찬으로, 칼국수나 수제비와 잘 어울리는 겨울철 간단한 김치입니다. 겉절이를 만들기 위해서는 다음과 같은 재료가 필요합니다. - 알배추 1/2통 - 쪽파 5개 - 굵은소금 1/4컵 - 양념: 참기름 1/2스푼, 새우젓 1/2스푼, 액젓 1.5스푼, 고추가루 3스푼, 설탕 1/2스푼, 마늘 1/2스푼, 매실청 1스푼, 소금 약간 겉절이 만드는 방법은 다음과 같습니다. 1. 배추를 깨끗하게 씻고 한 장을 반으로 자른 후 어슷하게 잘라줍니다. 2. 굵은소금을 준비하고 물을 1/2컵 넣어 배추 사이사이에 넣어줍니다. 배추는 중간중간 한 번씩 섞어서 골고루 절여지도록 해줍니다. 절여지는 시간은 30분에서 1시간 정도입.. 2023. 6. 27. 김치의 효능과 맛있게 담그는 방법 김치는 한국의 전통 발효식품으로, 다양한 야채와 양념을 섞어 만든다. 김치는 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋은 음식이다. 김치의 효능과 맛있게 만드는 방법에 대해 더 자세히 알아보자. 1. 김치의 효능 - 김치는 발효 과정에서 생기는 유산균이 장 건강에 도움을 준다. 유산균은 장내 유익균을 증식시키고 유해균을 억제하여 장염이나 변비를 예방하고 소화를 촉진한다. 유산균은 또한 면역력을 강화하고 알레르기나 암에 걸리기 어렵게 해준다. - 김치는 비타민 C와 칼슘이 풍부하다. 비타민 C는 면역력을 강화하고 감기나 감염병에 걸리기 어렵게 해준다. 비타민 C는 또한 피부를 건강하고 아름답게 해준다. 칼슘은 뼈와 치아를 강하게 하고 골다공증을 예방한다. 칼슘은 또한 혈압을 낮추고 심장병이나 뇌졸중에 걸리기 어렵게 .. 2023. 6. 22. 이전 1 다음 반응형
