반응형 웰빙 국물1 근대된장국의 효능과 레시피｜속 편한 간 해독 보약국, 다이어트에도 추천 🌿 근대된장국의 효능과 전통 레시피｜철분·식이섬유 풍부한 속 편한 보약국소박한 된장 향 사이로 은은하게 퍼지는 구수한 채소향, 한 숟갈 떠서 입에 넣으면 진득하게 퍼지는 고소함. 속이 부드럽게 정화되는 느낌을 주는 국물이 있다면 그건 바로 근대된장국입니다.근대는 예로부터 ‘청혈채(淸血菜)’로 불리며 피를 맑게 하고 간을 쉬게 해주는 채소로 귀하게 여겨졌고, 이 근대를 된장과 함께 푹 끓여낸 국은 민간 보양식으로도 널리 알려져 있습니다.이번 글에서는 근대된장국의 영양소, 효능, 전통 레시피, 과학적 뒷받침, 그리고 현대 응용까지 깊이 있게 정리합니다.📌 근대된장국이란?근대된장국은 근대(비트의 잎, 시금치류 채소)를 주재료로 하여 된장을 풀어 구수하고 깊은 맛을 내는 전통 국물요리입니다. 된장의 소화력 .. 2025. 5. 6. 이전 1 다음 반응형
